Kantare Classical Guitars je fínska firma zameraná na výrobu klasických gitár. Jej zakladateľ Kauko Liikanen sa výrobe gitár začal naplno venovať roku 1986. Predtým pracoval v oblasti výskumu akustiky.
Testovaný nástroj s modelovým označením Dolce S pochádza zo série EcoLine s matnou šelakovou povrchovou úpravou, ktorá nezaťažuje rezonančnú dosku ani životné prostredie.